3D-печать конфет!
При достаточной перспективности и ожидаемом распространении в будущем, технология 3D печати еды пока находится на начальной стадии реализации. Причиной этому является множество ограничений, сопровождающих изготовление продуктов с помощью 3D принтера. В первую очередь, существующие устройства способны печатать только пастообразными смесями, изделия из которых выглядят не очень аппетитно.
3D-печать конфет!
Исходя из этого, можно заключить, что в ближайшем будущем 3D-печатная еда не будет производиться в большом количестве. Однако, наблюдается тенденция к успешному использованию технологии для печати десертов, сахарных фигурок и конфет. Кроме того, компания 3D Systems продолжает работу над оптимизацией 3D принтера ChefJet, разработанного для помощи кондитерам и автоматизации многих процессов изготовления сладостей.
3D-печать конфет!
3D печатью еды интересуются и менее масштабные организации. Одной из них является немецкая компания-производитель кондитерских изделий Katjes. В августе 2015 года команда разработчиков этой фирмы представила общественности первый 3D принтер для печати жевательных конфет под названием “Magic Candy Factory”, и уже спустя некоторое время британское подразделение компании приступило к распространению устройства по всему миру.
3D-печать конфет!
Буквально месяц назад первый Magic Candy Factory появился в торговом центре Дубая в рамках магазина кондитерских изделий Candylicious. Следующим пунктом продвижения разработки станет открытие конфетной лавки в аэропорту Дублина, Ирландия.
3D-печать конфет!
Новый Magic Candy Factory позиционируется как первый 3D принтер для изготовления конфет в Европе и призван скрасить атмосферу в оживленных международных аэропортах. Для заказа 3D-печатного лакомства достаточно установить на свой смартфон или планшет специальное приложение, в котором можно выбрать цвет, аромат и форму изделия.
3D-печать конфет!
Конфеты печатаются на листе съедобной бумаги и на формирование одного объекта уходит, как правило, около пяти минут. Клиенты могут дополнить внешний вид изделия различными видами сахара, кондитерскими спреями и пищевыми блестками.
3D-печать конфет!
Magic Candy Factory производит желейные конфеты с фруктовыми вкусами, которые не содержат глютена и молочных продуктов, что придётся по вкусу даже веганам. Но, как и все конфеты, они содержат сахар в немалому количестве, так что с такими 3D-печатными съедобными изделиями следует быть осторожным тем, кто соблюдает диету. Стандартная стоимость лакомства составляет около €5; в зависимости от размера и формы объекта цена может меняться. Официально конфетный магазин в аэропорту Дублина откроется в апреле, а уже к маю компания планирует запустить подобный проект в США.
3D-печать конфет!
Это конфетное разнообразие несомненно порадует детей, а именно на них в первую очередь и ориентирован Magic Candy Factory. Разработчики предлагают широкий выбор различных форм производимых изделий, но, благодаря возможностям 3D моделирования, внешний вид сладостей не ограничивается только ими и вы запросто можете заказать собственное эксклюзивное угощение. И хотя 3D печать еды ещё не слишком распространена, проекты вроде этого делают нас на шаг ближе к её масштабному использованию.
